2021年5月28日 星期五

[食記] 2021『橙湯火鍋專賣』,清甜湯頭,回歸食物天然滋味火鍋!

 

    火鍋,一向是我很喜歡且常吃的餐點之一。

      火鍋當中最重要的就是湯頭,湯頭就是火鍋的靈魂啊~

      而肉品就是火鍋中的骨血,當然也是相當重要(握拳✊)。

      這次的這家火鍋,它其實在我家附近開了很久,但我一直沒注意到它😳。

      直到有一次不知道吃什麼,才決定來吃吃看,結果一吃覺得相見恨晚啊~

        這家的湯底有好幾種,有的需要加價,我通常是點昆布柴魚,同伴通常是點正酸白菜湯。

       肉品選擇我最常點的是培根豬肉6oz,他們家的雞肉也不錯,牛肉我們沒有點過(不吃牛)。

正酸白菜湯

昆布柴魚湯

        菜盤有分成兩種:滿福菜盤(有火鍋料的)或是天然菜盤(全是菜)。

        不喜歡吃火鍋料的可以點天然菜盤。

醬料區

        一般的醬料都有,比較特殊的是它的橙醬油,吃起來酸酸的,我也不知道是不是有加橙汁,但拿來沾肉,很清爽好吃。

飲料區

         飲料選擇比較少,一般剛進去時店員就會先上一壺冬瓜茶加檸檬片,無糖的只有無糖綠茶。

爆米花

小美冰淇淋

        甜點還有茶凍和咖啡凍,加上冰淇淋滋味很不錯。

        因為我們吃過好幾次,每次點的肉品都不同,以下是我們點過的主餐,不是去一次吃那麼多啊,請不要誤會!!

海鮮盤,還有一隻大龍蝦!

        我記得第一次去吃的時候,好像有組合套餐(時間有點久了),我們就點了以上的海鮮盤+培根豬和雞腿肉。

        肉的品質不錯,雞腿肉不會覺得柴還蠻嫩的。

        海鮮都很新鮮,龍蝦肉佔了鍋子的1/2,吃起來很彈牙,甜。

        當然此次吃的很飽很飽,我們點的實在有點多。

        第二次我們點個人套餐,分別為6oz梅花豬及10oz的培根豬。

        6oz和10oz的差別就如上兩張圖,看起來有差,但真正吃過後,覺得10oz的肉對一個人來說有點多,會吃得太飽。

       相較於培根豬,梅花豬吃起來比較乾,但也還是很好吃。

        茶凍+冰淇淋,沒有吃很飽的時候可以來試一下。

        這家火鍋店我們後來常常去吃,除去它離我們家很近之外,它的味道真的很不錯。

        柴魚湯頭很清甜,不是那種味道很濃郁的湯底,帶有淡淡的柴魚香伴隨著蔬菜的甜味。煮出來的肉沾上它們的橙醬油,一整個很清爽又好吃。

        酸菜湯底帶有淡淡的酸味,聞起來就很開胃。

        這家店提供的飲料及甜品雖然有點少,但我覺得這樣也夠吃了。

        這樣吃下來我們兩人一共1000元有找,比去吃木桶鍋便宜,算是我們近期疫情不那麼嚴峻前的愛店吧!

        另外,非常推他們的橙醬油,解膩又清爽!

        它有單買,但保存期限只有一個月,有點短我就沒有買了。

        現在疫情嚴峻,不能內用,有機會的話大家外帶試試!

----

橙湯火鍋專賣

電話:02-29648696
地址:新北市板橋區貴興路48號


沒有留言:

張貼留言